朝びき若鶏では、ひなの育成から食肉加工までを一貫して管理しています。
上州高原の澄んだ空気ときれいな水、梅酢を使った独自の配合飼料など、
こだわりの環境で育んだ国産鶏ならではの美味しさをお楽しみいただけます。
※一部地域でのみお取り扱いしております。
チルド
旨味たっぷりのジューシーな鶏もも肉は、お好みの大きさにカットして唐揚げや照り焼き、チキンソテーなどにどうぞ。
鶏むね肉は、鶏もも肉よりも脂が少なく淡白な味わいが特徴。あっさりとした味わいは、チキンカツやソテーなどにぴったりです。
脂が少ないささみは、サラダや和え物はもちろん、揚げ物や炒め物などにもおすすめです。
旨味たっぷりの手羽先は、唐揚げはもちろん、美味しいだしが出るので、煮込み料理やスープなどにもぴったりです。
手羽元は骨まわりのジューシーな肉が特徴。旨味たっぷりの美味しさを味わえる唐揚げや煮物、鍋などにどうぞ。
砂肝はコリコリとした食感が特徴で、おつまみからメインのおかずまでさまざまに大活躍！お好みの味付けで召し上がりください。
若どり肝は、肝独特の臭みが少ないので、レバニラ炒めや肝煮などにおすすめです。
冷凍
IQF（バラ凍結）
脂が少ないささみは、サラダや和え物はもちろん、揚げ物や炒め物などにもおすすめです。バラ凍結（IQF）ですので、必要な量だけ取り出して使えて便利です。
旨味たっぷりの手羽先は、唐揚げはもちろん、美味しいだしが出るので、煮込み料理やスープなどにもぴったりです。バラ凍結（IQF）ですので、必要な量だけ取り出して使えて便利です。
手羽元は骨まわりのジューシーな肉が特徴。旨味たっぷりの美味しさを味わえる唐揚げや煮物、鍋などにどうぞ。バラ凍結（IQF）ですので、必要な量だけ取り出して使えて便利です。
テールは、焼き鳥ではぼんじりと呼ばれる部位。脂がのったジューシーな味わいと、やわらかくプリプリとした食感が特徴です。お好みの味付けで召し上がりください。バラ凍結（IQF）ですので、必要な量だけ取り出して使えて便利です。
冷凍
BQF
旨味たっぷりのジューシーな鶏もも肉は、お好みの大きさにカットして唐揚げや照り焼き、チキンソテーなどにどうぞ。
鶏むね肉は、鶏もも肉よりも脂が少なく淡白な味わいが特徴。あっさりとした味わいは、チキンカツやソテーなどにぴったりです。
砂肝はコリコリとした食感が特徴で、おつまみからメインのおかずまでさまざまに大活躍！お好みの味付けで召し上がりください。
首皮の食感やジューシーさをお楽しみいただける新鮮な状態で冷凍しています。脂が気になる場合は、お好みで取り除いてご使用ください。
※骨や羽毛、毛穴がありますので下処理が必要です。
朝びき若鶏では、鶏肉をベースにしたウインナーも製造しています。
鶏肉の美味しさを生かした親しみやすくシンプルな味わいで、炒め物や煮込み料理にもおすすめです。
滑らかな口当たりと程よいスパイスの風味が特徴のウインナーです。
お好みでマスタードやケチャップをつけたり、玉ねぎやじゃがいもなどと一緒に炒めたりして召し上がりください。
マイルドな味わいとなめらかな口当たりでどんな料理に合わせてお使いいただけます。たっぷり入っているので、朝食やお弁当のおかずなどに大活躍！
粗挽きの黒コショウを加えてスパイシーな味わいに仕上げました。
スパイスがピリッと利いた食べごたえ抜群のウインナーです。お好みでマスタードやケチャップをつけたり、タマネギやジャガイモなどと一緒に炒めたりして召し上がりください。
ビールやワインなど、お酒のおつまみにぴったり。軽くボイルした後にフライパンで焼くと、より美味しく召し上がりいただけます。
旨味たっぷりのフランクフルトソーセージです。
鶏肉をベースにした親しみやすい味わいとなめらかな口あたりで、子どもから大人まで、誰もが食べやすい美味しさに仕上げました。
そのまま焼いて！ポトフなどの煮込み料理に！野菜と一緒に炒めて！お好みであれこれお楽しみください。